卫生级不锈钢水管在食品机械行业中的应用

  现如今，食品生产机械的第一必备标准是，清洁卫生。从来多数管道都是使用不锈钢水管。如使用普通钢，则必须经涂装或喷树脂随着时间发生老化，不但要定期进行维修，表面状态必须经常清洁保持卫生安全。而卫生级不锈钢水管不需要表面维修费用。因此，特别是容器或食品直接接触的部位，几乎全部使用不锈钢方管。

  酱和酱油在日本自古以来就是调味佐料，木桶和瓦缸是常用的容器。随着工业化进展搪瓷大罐或喷镀树脂的大罐得到应用。后来又着手研讨不锈钢的使用。酱的氯浓度比较低，可以使用不锈钢水管大罐。根据各种试验报告，使用代表型的SUS304不锈钢管，其耐腐蚀性是没有问题的。在酱油的酿造过程中，未过滤的酱油氯浓度高，当成为产品时，酱油的氯浓度约15%，因此，即便是使用具有高耐腐蚀性的SUS316，当使用或清洗不充分时，仍然容易生锈。所以，在大罐方面喷镀树脂仍是主流。
  超级不锈钢SUS312L及SUS836L原来多用于海水淡化装置或沿海地区大型房顶，现在食品机械方面也开始使用了。大型酱油生产厂，在世界上初次得到不锈钢水管生产厂的通力合作，采用了这种超级不锈钢钢管№而制造出盛装酿造未经过滤的酱油并无需维修的储存大罐。食品机械几乎全部使用SUS304，需要更高的耐腐蚀性时，最高用到SUS316.随后，有两三家公司也采用了它，在食品工业界从不需要从维修保养这个角度出发，对超级不锈钢钢管的研讨也开始了。不锈钢化的重点：因具有耐腐性性而不需要维修保养；清洁性及设计结构构思性。

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